歷經3287天，以“真齡”開道的醬酒，藏著怎樣的品質秘密？
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歷經3287天，以“真齡”開道的醬酒，藏著怎樣的品質秘密？
助推產區合力，赤脈真齡醬酒的“品質升級”之戰
年份酒的“利”，讓不少有心之士打著年份酒的招牌，涌入了這一酒池。以2018年行業數據為例，據相關媒體報道，彼時我國白酒企業在中國食品工業協會注冊的有7000多家，其中有5000多家白酒企業推出了年份酒，前100強酒企更是有80%以上推出了年份酒，年份酒的市場也超過了100億元。
如此大的市場機遇，無疑有較大的吸引力，也因此魚目混珠者不在少數。既有以低價在網上售賣“年份酒”的案例，也有隨意更改“年份酒”的年份的現象。在如此種種的年份酒亂象下，一款打上“真齡”烙印的醬酒—赤脈真齡醬酒，以其“十年只釀酒不賣酒”的品質堅守，迅速成為醬酒新生品牌的一匹“黑馬”。
年份酒之一大亂象，在于純粹逐利者不切實際，隨意標注真實年份，對消費者缺少應有的敬畏之心。
而赤脈真齡醬酒之所以敢稱之“真齡”，在于其對醬酒品質的堅守之心。目前，赤脈真齡醬酒主打赤脈·真齡9、赤脈·真齡6等兩款產品,市場價分別為998元、698元。
其中，兩款產品所含的酒體，分別至少需要3287天及2191天的打造時間。此前，貴和酒業銷售有限公司總經理陳華偉表示：“品牌打造是一條非常艱辛的路程，既要沉下心，還要穩扎穩打每一步。”
事實上，從最初決定釀造正宗坤沙醬酒，赤脈真齡醬酒就已有了品質基因。十年的釀造過程，為其累計存儲了數千噸優質醬香基酒。
而為了保障品質，助推其市場發展，赤脈真齡醬酒已在產能上下功夫，著手擴建基酒庫，預計完成后可具備6萬噸以上的原酒儲存能力。
可見，“真齡”二字，不僅透露著赤脈真齡醬酒對其自身品質的高要求，同時也浸透著對消費者的承諾。
也正因為其對品質的堅守，赤脈真齡醬酒斬獲了諸多榮譽。“中國酒業年度最具代理價值獎”“新銳企業獎”、“生產規范獎”等具備含金量的獎項，都成了其品質的強力背書。
3月6日，遵義市（仁懷市）酒業協會召開的2020年度年會上，遵義市酒業協會、仁懷市酒業協會會長呂云懷說道：“（酒企）要有自己的品質定位，生產銷售的每一瓶酒，都應該是質量安全、性價比合理的好酒。就要毫不動搖地堅守安全的底線，不斷提升質量的高線！”
與此同時，協會方面也表示，2021年為進一步深入治理亂象，將組織核心專家小組編寫制定醬香型白酒“年份酒團體標準”，力爭在年底對外公開發布，規范仁懷市醬香型白酒“年份酒”管理，治理“年份酒”亂象。
對于酒協的治理亂象舉措，赤脈真齡醬酒表示不僅大力支持，還會積極響應酒協的號召，配合相關的工作，助推產區提質升級。
“品質是企業的生命線，一直以來，我們都以堅持做坤沙酒，堅持釀好酒為基準，只有具備了堅強的品質保障，品牌才能走得更長遠。”陳華偉堅定道，赤脈真齡醬酒會以“品質升級”工程為長期重點發展戰略，在不斷傳承的基礎上，進行技術創新，扎實打好品質根基，從而獲得更穩更長久的發展。
